SEASONS on Ruthven
Located at the Ambassador on Ruthven
Best Western Plus Motel
200 Ruthven Street Toowoomba
07 4637 6800

Restaurant and Wine Bar 
 (07) 4637 6800



Baked sourdough

confit garlic, thyme, cultured butter (serves one)                                                                        $7

Triple cream brie 

filo pastry, hazelnut caramel, fruit and baguette crisps (serves two)                                         $19

Grazing board

buffalo mozzarella, prosciutto, heirloom tomatoes and toasted sourdough (serves two)         $22


Freshly shucked Coffin Bay oysters (SA)                                                                            each

           Natural (DF) (GF)                                                                                                     $3.5

           Finger lime, ginger, soy (GF) (DF)                                                                           $3.8

           Speck, smoked BBQ sauce (GF) (DF)                                                                     $4.5



roasted pumpkin, pepita, pecorino, fried sage (V)                                                               $16

Recommended wine: Truvée Pinot Gris (SA)

Yellowfin tuna tartare

soured cream, pickled cucumber, almond, puffed rice (GF)                                                $18

Recommended wine: Brown Brothers Prosecco (VIC)

Sea scallops

buttermilk, pickled radish, nasturtium, apple (GF)                                                               $20

Recommended wine: Squealing Pig Sauvignon Blanc (Marlborough NZ)

Seared wagyu Rangers Valley MB7+ (Glen Innes NSW)

smoked garlic, salt baked beetroot, watercress, horseradish (GF)                                     $21

Recommended wine: Rosemount Estate “Little Berry” Shiraz (McLaren Vale SA)

Signature Mains

Roast desiree gnocchi

heirloom tomato, asparagus, olive, pine nut (V)                                                                 $28

Recommended wine: Squealing Pig Rosé (Marlborough NZ)


Gold Coast tiger prawn, chilli, pecorino, shellfish nage                                                     $30

Recommended wine: Squealing Pig Rosé (Marlborough NZ)

Heirloom beets

buffalo mozzarella, fig, purslane, Pedro Ximénez (V)                                                       $32

Recommended wine: Rosemount Estate “Little Berry” Sauvignon Blanc (McLaren Vale SA)

Free range chicken breast

sweet corn, farro, oyster mushroom, pearl onions (GF)                                                   $34

Recommended wine: Seppelt “The Drives” Chardonnay (Grampians/Henty VIC)

Slow cooked pork belly

coconut, chilli jam, Thai green mango & papaya salad (GF) (DF)                                   $35

Recommended wine: Fickle Mistress Pinot Noir (Marlborough NZ)

Market fish

buckwheat, peas, speck, sorrel (GF) (DF)                                                                       $38

Recommended wine: Squealing Pig Sauvignon Blanc (Marlborough NZ)

Oakey angus reserve sirloin 250g BMS2+, 150 days grain fed (Oakey QLD)

celeriac, grilled artichoke, black garlic, salt bush (GF)                                                    $39

Recommended wine: Devil’s Lair “Dance with the Devil” Cab Sauv (Margaret River WA)

From the Grill

Chicken breast (GF) (DF)                                                                                               $34

Lamb rump (GF) (DF)                                                                                                    $36

Pasture fed eye fillet 200g (GF) (DF)                                                                             $38

Breakout River Cowra (NSW)

Rangers Valley wagyu rump 300g (GF) (DF)                                                                $42

BMS5+, 360+ days grain fed, Glen Innes (NSW)

Peppercorn sauce (GF) (DF), mushroom sauce (GF) or chimichurri (GF) (DF)             $4

        All served with wagyu fat potatoes, roast garlic, broccolini, red wine jus


Beer battered chips ~ lemon thyme salt, aioli (DF)                                                         $8

Leaf salad ~ fennel, tomato, cucumber, mixed leaves (GF) (DF)                                   $8

Grilled broccolini ~ egg 63, parmesan, hazelnut, citrus dressing (GF) (DF)                   $9

Rocket salad ~ macadamia, grapes, aged ricotta, verjus (GF) (V)                                 $9

Baby carrots ~ orange, barley, labneh, pitta (V)                                                              $10


Petit fours (GF available)                                                                                                  $9

truffle, financier, pâte de fruit

Chocolate, salt and caramel                                                                                            $14

chocolate ganache, salted caramel ice cream, shortbread (GF available)

Berry tart                                                                                                                         $14

blackberry sorbet, crème fraîche, pinot gris jelly

Buttermilk panna cotta                                                                                                    $14

mango, coconut, passionfruit sorbet, meringue (GF)

Cheese board served with selection of breads and condiments

                Pure Artisan Cheese Co. triple cream brie (Mt. Tamborine, QLD)

                Fourme d’Ambert blue (Auvergne, France)

                Maffra cloth aged cheddar (Gippsland, VIC)                                    1 cheese $12

                                                                                                                       2 cheeses $22

                                                                                                                       3 cheeses $30

Kids Menu

12 Years & Under

Main Meal, Dessert & Drink for $17.50

Lemonade, lemon squash, raspberry lemonade, orange juice, pineapple juice, apple juice or milk

Spaghetti bolognese

Grilled chicken with chips & salad or vegetables (GF Available)

Beer battered fish with chips & salad or vegetables

Chargrilled steak with chips & salad or vegetables (GF Available)

All meals served with ice cream sandwich

Dietary requirements:

GF = gluten free

DF = dairy free

V = vegetarian